丹波ワインハウス11月コンサート

11月21日(土) 「ピアノ&ヴァイオリン」ライブ
晩秋の丹波。・・・そろそろ冬じたくをはじめる季節。
肌寒さを覚える 霧雨の夕刻よりクラシックライブ開催しました。
ヴァイオリン&ピアノ ライブ
出演は
ヴァイオリン:釋 伸司
ピアノ:釋 智美
スポットライトに浮かび上がる仄白い指は、小刻みに弦を・・・。
弓は優雅に流れるように・・・。
♪エルガー 愛の挨拶♪から・・・。
心に残るサロンコンサートでした。

「フォカチャ」・・・イタリアのパン
ウエルカムワインは「にごり葡萄酒」と「香草風味のフォカチャ」

テイスティングは 丹波鳥居野ピノノワール2006をはじめ
おすすめワインを数種類お楽しみいただきました。
品種の個性がイキイキとした有機栽培のワインがお気に召したご様子でした。

 お食事は丹波の食材にこだわったコース
畑しめじ・なめこ・しいたけ
アミューズ:3種のきのこの柚子風味マリネ・・・S.P.Delaware

貝柱、海老にたっぷり生クリーム
オードブル:海の幸のムース

かぶの甘さが・・・!!!
スープ:かぶらのポタージュ

旨み抜群の京都ぽーく ソースも絶品! 黒豆がアクセント
メイン:京都ぽーくと黒豆の煮込み・・・NOUVEAU2009赤 
   むかごご飯

ココアパウダーでフォークが象られ・・・
デザート:ティラミス&コーヒー
添えられたもみじを「こんな綺麗な紅葉」とプログラムに忍ばせて
お持ち帰りのお客様もいらっしゃいました。

シェフ引原本日のメニューご案内

・・・「丹波の野菜美味しい!」「豚油っぽいと思ったけど・・・全然OK!」と
大満足のご様子でした。

コーヒータイムの第2ステージ ♪チャールダーシュ♪はお客様の席を周りながら
これには 皆様大感激でした。
「アンコール! アンコール!・・・」の声に♪川の流れのように♪
本日の楽曲数 何曲だったのでしょう?!
ヴァイオリンとピアノの音色&ワインとお食事で贅沢な一時をお過ごし頂きました。

ご参加頂きました皆様有難うございました。
5歳の小さなお客様 身じろぎもせず聞き入ってらっしゃいましたね 
ますますバイオリンのお稽古頑張ってくださいね。

来月は「蔵内JAZZ」ライブ!!!
12月19日(土)26日(土)2週にわたって開催します。
いつも以上に異空間をご堪能頂きます。 ご予約は大至急!

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